Elmalı pasta yapmak istiyorsanız çok pratik bir tarif. Kısa zamanda lezzetli kurabiyeleriniz sofranızda yer alsın.Çay saatlerinizde kolayca hemen elmalı rulo kurabiye hazırlayabilirsiniz..Afiyetler olsun.
Elmalı Rulo Kurabiye Malzemeleri
- 5 Adet iri elma(harcı için)
- 3 Kaşık (Yemek Kaşığı) toz şeker(harcı için)
- 1 Bardak ceviz içi(harcı için)
- 1 Kaşık (Tatlı Kaşığı) tarçın(harcı için)
- 150 Gram margarin
- 100 Gram tereyağı
- 4 Kaşık (Yemek Kaşığı) yoğurt
- 1 Bardak pudra şekeri
- 1 Paket kabartma tozu
- 300 Gram un
Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi Yapımı
- Ön hazırlık olarak elmaları soyalım, rendeleyip ve toz şekerle birlikte, suyunu çekip kıvam alıncaya pişirelim ve ceviz ve tarçın ekleyelim. Hamuru hazırlayana kadar iç malzememiz bir kenarda soğusun.
- Hamur için un hariç diğer malzemelerimizi karıştıralım,unumuza kabartma tozunu da ekleyelim ve yavaş yavaş harca ekleyip,yoğuralım.Hamurumuz yumuşak kıvamlı olacak.İyice yoğurunca yaklaşık 20 dakika dinlendirelim.
- Hamuru dinlendirdikten sonra tezgaha alalım ve olabildiğince ince açalım ve elmalı harcımızı güzelce sürelim hamura. Hamurumuzu rulo halinde yuvarlayacağız ama sıkı bir rulo olmasına dikkat edelim.
- Rulomuzu yaklaşık bir parmak kalınlığında keselim. Dilimleri pişirme kağıdı serdiğimiz ya da yağladığımız fırın tepsisine dizelim.
- 180 derece ısıttığımız fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
- 180 derece ısıttığımız fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
- İyice soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelimEğer soğumadan pudra şekeri dökerseniz hamur onu çekecektir ve pudra şekeriniz eriyecektir.
- Eğer hamurunuzu dilimlerken zorlanırsanız,biraz buzdolabında bekletin,daha rahat kesebilirsiniz.
